قلوه گاه بدون استخوان گوسفندی

قلوگاه بدون استخوان گوسفندی

قلوه گاه گوسفندی یک تکه به اصطلاح مهر (کامل)دارای حدود 8 تا 10 درصد استخوان از وزن کل قلوه گاه میباشد.

هربسته از این محصول شامل یک قلوه گاه کامل بدون استخوان است که غالبا در ظروف شفاف و با روکش استریج و در ج لیبل مشخصات کالا میباشد.

عمده مصرف قلوه گاه بدون استخوان گوسفندی جهت تهیه چرخکرده میباشد که با توجه به سلیقه مصرف کننده با گوشت گوساله مخلوط و چرخ میشود. از دیگر مصارف عمده گوشت فوق تهیه ته چین میباشد که با توجه به درصد چربی موجود در گوشت غذای بسیار لذیذ از آن تهیه میشود

به صورت تازه 72 ساعت در دمای 0 الی 4 درجه سانتی گراد و به صورت منجمد 8 ماه در دمای -18 درجه سانتی گراد