دنبه گوسفندی

چربی دم گوسفند یا همان دنبه؛ حاوی اسیدهای چرب ترانس نیست و این بزرگترین مزیت آن از نظر بهداشتی است! و تهیه آن با روش های صحیح می تواند کمترین مضرات را در بین تمامی روغن ها برای بدن داشته یاشد. در گذشته مصرف دنبه گوسفندی بسیار رواج داشته و نسبت به گوشت گوسفندی دارای قیمت بیشتری بوده است. از دنبه گوسفند روغنی بدست می آید با نام روغن دنبه که دارای خواص بسیار زیادی می باشد که کاهش کلسترول بد و سم زدایی بدن از نمونه های عالی این خواص هستند.