-
گوشت زبان گوساله با وجود آنکه از گوشت ماهیچه ارزانتر است اما مواد مغذی بسیار بیشتری دارد که بعضی از آنها در گوشت ماهیچه وجود ندارند. فواید زبان گوساله شامل تقویت کنندهی سیستم ایمنی بدن، مبارزه با کم خونی، حفظ سلامت دستگاه عصبی، افزایش تولید گلبولهای قرمز خون می باشد.