-
با توجه به اینکه گوشت قیمه ایی به صورت حبه قندی تولید و تهیه میشود متاسفانه امکان سوء استفاده در آن بسیار زیاد است. منظور از گوشت قیمه ای گوسفندی بدون چربی و بدون استخوان ران گوسفندی و کتف گوسفندی میباشد که به صورت حبه قندی در وزن مورد نظر مشتری تولید میشود که متاسفانه افراد سود جو با توجه به خرد شدن گوشت از گوشت سایر قسمتها نسبت به ران و کتف که از ارزش پایین تری برخوردار میباشد و تفاوت قیمتی زیادی دارد مانند قلوه گاه استفاده مینمایند و به دلیل قیمت تمام شده ، پایین تر محصول فوق را قیمت فاحشی نسبت به بازار عرضه مینمایند که مصرف کننده بعد از پخت متوجه یکسان نبودن قطعات و سوء استفاده انجام شده میشود با توجه به موارد فوق و نظارتی که توسط مسئولین مربوطه در سالن بسته بندی موسسه صنعتی گوشت مشهد انجام میگیرد و گزارشها و چک لیست هایی از محصولات به صورت روزانه تهیه میشود روی دادن چنین اتفاقی به طور کلی امکان پذیر نبوده و درصد روی دادن آن صفر است.