شامل راسته گوسفندی به همراه استخوان قفسه سینه (دنده) است. گوشت برای شیشلیک به این صورت است که گوشت را از محل غضروف برش عرضی می دهند و استخوان دنده را به طول ۵ تا 7 سانتی متر و وزن تقریبی هر قطعه ۸۰ الی ۱۰۰گرم قطعه قطعه می کند. ازاین محصول می توان برای تهیه دنده کباب یا کباب شیشلیکی استفاده کرد.
شامل راسته گوسفندی به همراه استخوان قفسه سینه (دنده) است. گوشت برای شیشلیک به این صورت است که گوشت را از محل غضروف برش عرضی می دهند و استخوان دنده را به طول ۵ تا 7 سانتی متر و وزن تقریبی هر قطعه ۸۰ الی ۱۰۰گرم قطعه قطعه می کند. ازاین محصول می توان برای تهیه دنده کباب یا کباب شیشلیکی استفاده کرد.