خرید گوشت ران گوساله

مغز ران گوساله بهترین و لخم‌ترین قسمت آن است که معمولا ًبرای تهیه انواع خورشت‌ها کاربرد دارد. به علت سفتی آن می‌توان آن را به صورت چرخ‌کرده در انواع غذاهایی مانند شامی، کتلت‌، کباب به کار‌برد، هم چنین ترکیب آن با گوشت گوسفند بسیار مناسب است. زیرا طبع آن نیز متعادل می‌شود.

گوشت ران گوساله باید با آب زیاد پخته شود به همین دلیل برای درست‌کردن انواع سوپ نیز بسیار مناسب است. گوشت گوساله منبعی عالی از پروتئین است که به حفظ و باز سازی عضلات بدن کمک شایانی می‌کند. با دارا‌بودن درصد بالایی از آهن و مس با خوردن گوشت ران گوساله مشکل کم خونی و فقر آهن نیز حل می‌شود.

همچنین دارای ویتامین B12 بالایی است که در سیستم عصبی و خون‌رسانی نقش مهمی دارد. گوشت ران‌گوساله به توصیه پزشکان حتما در برنامه غذایی خود قرار دهید. از این گوشت در انواع ورشت ها و غذاهای خوشمزه استفاده می‌شود.

البته افرادای که داراری اوره بالا و یا نقرس هستند باید با احتیاط مصرف کنند. و با پزشک خود مشوررت کنند.

گوشت گوساله چون معمولاً دیر هضم‌تر از گوشت گوسفند است بهتر است برای وعده ناهار از آن استفاده کنید.

هم چنین گوشت گاو و گوشت گوساله با توجه به درصد بالای پروتئین انتخاب خوبی برای افراد ورزشکار است که می‌توانند آن را در رژیم غذایی خود جای دهند.

شرایط نگهداری

بهتر است در درمای 1 تا 4 درجه در یخچال نگهداری شود. توصیه می‌شود گوشت گوساله را قبل از مصرف و فریز‌کردن بشویید و بعد از اینکه آب آن خشک شد آن را بسته‌بندی و فریز کنیم ، زیرا شستن گوشت بعد از فریز کردن آن باعث می‌شود بخش اعظمی از خواص گوشت به صورت خون آبه هدر برود.

ران گوساله با دونوع بسته‌بندی‌، "ران گوساله بدون چربی" و "قیمه‌ایی گوساله" در سایت موجود و آماده ارسال است.